Saramura de pui la gratar

De la -
    Saramura de pui la gratar

  • Ingrediente

    - 4 pulpe de pui
    - 2 ardei capia
    - 2-3 fire de usturoi verde
    - 3 catei de usturoi uscat
    - cimbru
    - ulei
    - patrunjel verde
    - sare piper

  • Mod de preparare

    Pulpele se taie in jumatate, se ung cu ulei si se presara cu cimbru, sare si putin piper. Se frig pe gratarul cu carbuni. Ardeii capia se coc si ei pe gratar. Se prepara saramura intre timp: se pune 1 l de apa la fiert, cu sare si piper. Dupa ce a fiert apa se adauga cimbru, usturoiul  uscat taiat felii, ardeii copti rupti fasiute, usturoiul verde si patrunjelul tocate marunt. Se dau cateva clocote. In zeama fierbinte se pun pulpele fripte, se dau intr-un clocot impreuna si se da deoparte. 

  • Mod de servire

    Se serveste preparatul cald cu mamaliguta alaturi si cu un pahar de vin alb

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

" In Bratul tau "

De la -
Imagine
"E noapte si parca tot in jur a apus... Te strig,alerg,mi-e frica inainte sa m-arunc... Si inima mi-e goala,lumina n-o mai vad, Dar stiu ca la capat Doamne m-astepti!... Vreau s-alerg in bratul Tau, Vreau sa-Ti spun din nou: Tu mi-esti Tata,esti taria mea! Vreau in Tine sa m-ascund, Niciodata sa nu uit: Esti scaparea mea in noapte.... Privesc din nou Lumina ce putere-mi da sa zambesc Si noaptea dispare cand imi spui: "Te iubesc!" Si inima imi canta,pacea-n Tine imi gasesc, Viata mi-ai dat Doamne,astazi traiesc!." Cantec bisericesc - Autorul versurilor - necunoscut
Citiți mai multe

Curmal (Phoenix dactylifera)

De la -
Imagine
    Curmal (Phoenix dactylifera)   Denumire științifică Phoenix dactylifera Denumiri populare (regionale) Finic Etimologie Din curmală (derivat regresiv), care vine din limba nigeriană – kurmás sau turcă – kurma. Tipologie Arbore exotic din familia palmierilor, cu trunchiul înalt până la 25 m, cu frunze mari de 2 -3 m și cu fructe comestibile. Proveniență Se pare că ar fi originar din zona Golfului Persic, de unde s-a răspândit în nordul Africii și în sud-vestul Asiei, iar apoi și în regiunile subtropicale din America. Alte date îi plasează originile în China, Japonia și zona americană a statului Virginia.
Citiți mai multe

NE PASA !!!!!!!

De la -
Imagine
                             NE PASA !!!!! Laurentiu s-a nascut pe 23 iulie 2010 fara antebratul si manuta stanga. Conform biletului de externare din 27 iulie al n.n. din maternitate“Agenezie mana stanga”. Dupa ce ne-am venit in fire si am inceput sa acceptam ideea, am cautat sa vedem ce s-a intamplat. Dupa invesigatii am aflat ca este vorba despre Sindrom de banda amniotica care se produce atunci cand benzile fibroase din sacul amniotic (mucoasa din interiorul uterului care contine un fetus), prind un fetus in dezvoltare. Cel mai frecvent benzile se infasoara in jurul unui membru si cauzeaza amputarea lui, in cazul nostru manuta stanga. Ca viitoare mama am vrut sa ma asigur ca bebelusul nostru va fii bine si sanatos, de aceea am facut 8 ecografii, printre care 4D, la medicul care a supravegheat sarcina dr. Mitranovici Melinda din Deva, medic la Spitalul din Brad, care la nastere a fost la fel de surprinsa si care a afirmat ulterior, fara lipsa de compasiune ca ”nu a vazut”
Citiți mai multe